Bouffe

Assiette de 12 bouchées de poulet mariné servi avec sauce légèrement épicée au miel, salade de chou et servi avec frites. 6 morceaux seul avec salade de chou 9$. 12 morceaux seul avec salade de chou 16$. 18 morceaux seul avec salade de chou 22$.

Boeuf, laitue, tomates, oignons sautés, bacon, fromage cheddar et mayo aux herbes

Boulette végé de soya et de blé, laitue, tomates, poivron grillé et mayo aux herbes

Burger de bouchées de poulet croustillant couvertes de fromage gratiné avec mayo au miel épicé, laitue, tomate et cornichon dans un pain brioché.

Filet d'aiglefin pané à la bière, sauce tartare et citron grillé

Pommes de terre et mayonnaise maison au choix. Herbes, chipotle, Trois-Pistoles, classique ou du bon vieux ketchup. Grande 13. Petite 6.

Olives noires, jalapenos marinés, sauce cheddar épicé, fromages gratinés, bruschetta et salsa. Servi avec crème sûre.

Pain naan, boeuf, cerf, navets marinés, oignons sautés et mayo chipotlé

Pain naan, boeuf, cheddar, mozza, monterrey jack, chèvre, oignons sautés, mayo

Sauce à la Trois-Pistoles *végé*, fromage squik-squik, cerf et oignons caramélisés

Sauce à la Trois-pistoles *végé*, frites et fromage squik-squik. Grande 20. Petite 8.

Sauce à la Trois-Pistoles *végé*, fromage squik-squik, champignons poêlés et échalotes frites. Grande 24. Petite 10.

Mélange mesclun, betteraves rouges et jaunes, fromage de chèvre frais, pacanes caramélisées à l’érable et vinaigrette maison. Grande 23. Petite 8.

Mélange mesclun, mélange de choux et carottes et vinaigrette maison. Grande 16. Petite 6.

Joue de veau braisée sous-vide avec ses légumes, accompagné de betteraves et frites maison servis avec une sauce aux légumes à la Trois-Pistoles.

4 bouchées de poulet mariné servi avec frites, ketchup et salade de choux.